Agregalas gambas previamente peladas y mezcla bien. Cocina durante tres minutos más. A continuación, vierte la salsa de tomate y déjalo al fuego durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo, añade el comino, el laurel, el azúcar y salpimienta al gusto. Deja cocinar durante 10 minutos más a potencia media. Incorpora las rodajas de merluza
Conun poco de aceite de oliva pasa los calamares rellenos de gambas por una sartén vuelta y vuelta hasta que queden dorados por ambas partes. En una olla pon las cebollas peladas y cortadas a fuego lento. Cuando estén pochadas añade el puerro, cortado muy fino, y el tomate -triturado o a dados pequeños- para hacer un sofrito.
8dientes de ajo. 3 tazas de salsa de tomate (preferiblemente casera) 150 ml Aproximadamente de vino blanco (verdejo, albariño o
Enprimer lugar, preparamos los ingredientes. Cortamos los ajos en láminas; Pelamos el tomate y lo rallamos; Y por último, quitamos las cabezas y las cascaras a las gambas. En una olla con abundante agua hirviendo, una cucharada y media de sal y una hoja de laurel, ponemos la pasta a cocer según el tiempo que indique el fabricante.
ESPAGUETISCON SALSA CREMOSA DE TOMATE Y GAMBAS O CAMARONES, RECETA RÁPIDA Y FÁCIL CONSIGUE MI LIBRO “La cocina de Loli Domínguez"
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gambas en salsa de tomate
