Pasosde la receta. Paso 1. Ponemos la rejilla en la cubeta, ponemos los huevos que vayamos a necesitar, yo puse 4, y cubrir de agua hasta la rejilla. Paso 2. Ponemos 5 min, menú presión, válvula cerrada, despresurizar. Paso
Ponemosla oreja de cerdo cocida y escurrida en un bol y mezclamos bien con el aceite de pimentón. En el momento en que empiece a hervir bajamos a fuego medio-bajo y dejamos que se cocine de 1 ½ a 2 horas. Si tras cocer las orejas aún quedaran pelos, se pueden eliminar tras cocidas con una puntilla. Cuece las patatas a lo largo de Elaboraciónpaso a paso. Ponemos mínimo 12 horas los garbanzos en agua tibia con sal. En la cubeta añadimos los garbanzos transcurrido este tiempo. Pelamos el surtido para caldo y lo añadimos a la cubeta. Silos hacéis en olla rápida y pasados los 50 minutos de cocción todavía están un poquito duros, retiramos la carne, chorizo, , añadimos agua y volvemos a ponerlos a cocer en olla rápida durante 15 minutos más. ¡Espero que os gusten! Judiones de La Granja con oreja y manita de cerdo, en olla rápida . Ingredientes: (para 6 raciones) . 207 249 67 289 13 130 78 431