Cómopreparar pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Pelamos y picamos lo más pequeño que podamos tanto la media cebolla como los dos dientes de
Preparación Cortar el filete de bacalao en dos o tres porciones. Montar una especie de sándwich con bacalao, pimiento y bacalao. Salpimentar. Poner un chorrito de aceite y hornear en horno precalentado a 200º durante unos 4 – 5 minutos. Para servirlo, acompañarlo con una salsa de pimientos que se hace triturando 1 – 2 pimientos con
Pasosde la receta. Paso 1. Lo primero que vamos a hacer es coger el lomo de bacalao y rebozarlo con harina. Paso 2. Cuando lo tengamos rebozado, cogemos una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva en la base y cuando tengamos el aceite caliente doramos los filetes de lomo durante 3 minutos y medio por cada lado. Paso 3.
Bacalaoen salsa de pimientos del piquillo. Más fácil de lo que imaginas. Esta es una receta que saqué en su día de Canal Cocina hecha por el cocinero Juan Pozuelo. Sus recetas suelen ser más o menos fáciles y se pueden hacer igual o con pequeñas adaptaciones, como es este caso.
Utilizarecipientes herméticos o bolsas de congelación para evitar la formación de cristales de hielo. Asegúrate de que los pimientos rellenos estén completamente fríos antes de congelarlos. La congelación adecuada de los pimientos rellenos es esencial para poder disfrutar de esta deliciosa opción culinaria en cualquier momento. Sigue
. 44 300 353 124 497 111 333 483
bacalao en salsa de pimientos del piquillo
